バランス
5月20日(日)晴
最近気温差が激しいので体調管理が難しいです。そんなときこそしっかり栄養と休養をとることが大事。
そんなことを考え、明日からのランチはバランスの良い献立にしました。
ヒレ肉のパストラミポーク&茹で野菜添え&かぼちゃのポタージュです。パストラミポークは久々の登場です。ブラックペッパーをヒレ肉に揉みこみオーブンで焼き上げます。そして茹で野菜にはキャベツときのこ、ミックスビーンズなど。それに新玉ねぎの自家製ドレッシングをかけてお召上がりいただきます。そしてかぼちゃの旨味をまるごと愉しんでいただくポタージュをお付けします。今週もお野菜たっぷりのランチ。よかったら週明けのランチにどうぞ。