明日からランチはじめさせていただきます
１月７日（日）晴
３連休の中日は少し静かになることもありますが、今日は新規のお客様が多く、おかげさまで忙しくさせていただきました。
明日で連休も終わり。連休最終日は、カフェハンズのランチの初日でもあります。過去４年を振り返ると、鶏肉を使ったメニューでした。それは、１２月の中盤以降はクリスマスチキンを避けるため鶏肉料理をはずしての構成だからです。しかし、毎年鶏肉というのもどうかと思い、今年は別の食材にさせていただきます。
今年最初のメニューは、豚肉のソテージンジャークリームソース茹で野菜添え＆オニオンスープ＆大根ときゅうりの甘酢和えです。寒いこの時期はすりおろした生姜で体の中から温まっていただきたいと思っています。祝日のランチによかったらどうぞ。
2018-01-07 22:37
