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ピスタチオクッキー

3月27日(金)晴

明日から発売予定だったピスタチオクッキーが、A.L.Cさんのご好意で、一日前倒しで発売できました。すでに今日いくつか売れ、発売初日としてはまずまずです。それにつられたわけではないでしょうが、その他のクッキーも多く売れクッキーな一日でした。クッキーとケーキはどうゆうわけだか、偏って売れるときがあります。気候なども影響するようで、天気予報には細心の注意を払い、仕入れを予測します。この仕事をはじめてから、新聞やニュースで真っ先にチェックするのは天気。3月は土日の雨が多く、売上的には苦戦してきましたが、この土日は何とか天気が持ちそうでお客様がたくさん来店されるのを期待しています。明日は、コーヒー教室。ネットでお申込いただいた遠方からのお客様をお迎えします。

まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。

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