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コーヒーターミナル

3月26日(木)晴

今日はお休みを利用して、横浜市都筑区にあるコーヒーターミナルというカフェに行ってきました。このお店は、私と同じ脱サラして開業したカフェです。部署は違いますが、勤め先が同じだったことや焙煎機(こちらのお店は10kgですが)が同じこと、ほぼ同じときに開業した(少しこちらの方が開業が早い)ことなどから、私個人としては他人のように感じない存在です。とはいってもコーヒーターミナルさんは株式会社。法人です。格が違いますね。本当はカフェハンズが開店する前に訪問したいと思っていましたが、ようやく今日行くことができました。住所をたよりに探しながら行きましたが、入り口がわかりづらかったので少々戸惑いましたが、きれいなお店に赤いマイスター(焙煎機)が置いてあったのでここだと思い入りました。卸販売が主なので、ご主人は営業に出られてご不在でした。奥様にオリジナルブレンドのビターとライトを淹れていただきました。ハリオの円錐形のドリッパーで淹れていただき、すっきりした深煎りを堪能しました。たまには人に淹れてもらうのもいいもんだなとしばし寛がせていただきました。器のセンスの良さ、小物の販売など、他店を見ると勉強になります。私たちが入る前にいたお客様が帰るとき、妻はつい「ありがとうございました」と言いそうになり少し慌てました。接客が身体にしみていることは悪くないと思いますが、休みモードになりきれないのはいかんいかん。レジで奥様と少しお話をして休みモードにもどり帰りました。奥様の頑張っている姿を見て、エネルギーをいただきました。明日も朝から焙煎。頑張ります。

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