ミルフォイユ
６月２２日（木）晴
昨日の大雨の中、ウィークエンドさんに行き打ち合わせをしてきました。お店をやっていると大雨の営業は厳しいもの。
伺ったときはお客様はいらっしゃらなかったものの、打ち合わせをしているとＢＭＷのＳＵＶが止まり、常連さんと思しき方が大量にケーキを仕入れていた模様。工房でも忙しそうにケーキをつくっていたので、何かオーダーのケーキをつくっていたようです。
そんな地元の人気店のウィークエンドさん。来年で２０周年を迎えるそうです。地道に営業して常連顧客を少しずつ増やし、長く営業していることから、雨にも負けることなく営業していました。自分たちもそうなりたいと思います。
そんなウィークエンドスイーツ企画が今週24日（土）に実施されます。今回はウィークエンドさんの得意分野のひとつパイ生地をつかったミルフィーユ。正式名「ミルフォイユ」。よかったらご賞味ください。
2017-06-22 18:30
