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12+9

1月17日(土)晴

今日は、午後1:30にご予約のお客様12名をお迎えすることがわかっていたので、少し気持ちが楽でした。おかげさまで午前中もお客様が多く、お正月営業の効果を少し感じました。お昼ごはんを済ませ、テーブルセッティングを終え嵐の前の静けさを感じていると、今日のミーティングの幹事さんがご来店されました。12人分のコーヒーをマイルドブレンドに決め、こちらは準備に入りました。そうこうしているとミーティング参加者の方が続々とご来店。あっという間に12人。連続12杯のコーヒーと、フルーツロールケーキ12個をテーブルにお出しして、妻と二人汗を拭いました。その間、豆を買いに来られたお客様が何人かいらっしゃいました。3:00頃に皆様解散し帰られ、ほっとしてテーブルを戻しているとお店の前に集団が・・・。何と9人のお客様が入って来られました。戻したテーブルをまたセッティングし直し臨戦態勢。連続9杯の抽出をしました。最初の12杯のカップを洗いながらの提供だったので少しばたばたしましたが、無事テーブルへ。その後、店長日記をご覧になっている常連さんが、予約客の時間をはずして来店下さいました。(いつものことながらありがたいです)結局ケニアAAが完売するなど最後までお客様が切れずに閉店。今日はおかげさまでたくさんのお客様に来店いただき充実した一日を過ごすことができました。常連さんがほとんど来てしまったので明日が心配ですが、心地よい疲れとともに一日を終える喜びを感じながら閉店させていただきます。

まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。

コメント

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■ suzutatsu様 コメント・・・

suzutatsu様

コメントありがとうございます。
かわいいワンちゃんですね。名前もいですね。
お店に入っていただけないのが申し訳ないです。
またのご来店お待ちしています。



ハンズ | 2009-01-18 20:37 |

■ カメ吉さん、マスター、・・・

カメ吉さん、マスター、おはようございます。
今朝、犬を連れて森林公園へ行ってきました。我が家に犬(バルという名前です)が来てから健康的な週末になっています。脱メタボも近いか?? 
実はこの犬の名前はコーヒーにちなんでいるのです。毛がコーヒー色(深煎です)で、イタリアではカフェをBARといい、BARは人々に愛され人が集うということで、バルと名づけました(理由は半分後付けですが(笑))。
家に戻ってキューバをブラックで飲んだところです。朝はキューバ、が私の定番になってます。今日も頑張りましょう!
suzutatsu | 2009-01-18 09:15 |

■ カメ吉様 いつもありが・・・

カメ吉様

いつもありがとうございます。
お店的には、常連さんと話が出来ないくらい賑わっている方がいいですが、個人的にはやはりゆっくりお話できた方がいいですね。贅沢な悩みですが・・・。
ハンズ | 2009-01-18 07:10 |

■ suzutatsu様 いつもあ・・・

suzutatsu様

いつもありがとうございます。メキシコ喜んでいただき私たちもうれしいです。
ハンズ | 2009-01-18 07:07 |

■ こんばんは。 そうです・・・

こんばんは。

そうですね。
常連としては、本当に嬉しいですね。
あまり、話が出来なくなるぐらいが良いですね。
「やっと、マスターと話せたよ!(#^.^#)」って感じにネ!
美味しいコーヒー、マスターとママさんがもっとみんなに知ってもらいたいです。
カメ吉 | 2009-01-18 00:57 |

■ 今日もお疲れ様でした!・・・

今日もお疲れ様でした! 今日も美味しいコーヒーありがとうございました。ハンズが賑わっているのは、常連としても嬉しいですよ。今日、お店でいただいたメキシコAL・サンタクルス,美味しかったです。で豆を買って帰り、さっき妻とまた飲みました。うん、私、結構好きです。また買います。
suzutatsu | 2009-01-17 22:07 |
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