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今年最後の連休

12月17日(水)雨

今日は今年最後の連休の初日。焙煎機と空気清浄機の大掃除からはじめました。こまめに掃除はしているつもりでも、やはり汚れはあるものです。この半年余り、一緒に戦ってきた戦友をきれいにするのは気持ちのいいものです。そしてミルの分解掃除。ミルも二千杯以上のコーヒーと多くの持ち帰り商品用をつくってくれた戦友です。そんな作業をしているとお隣のおじさまから電話が入りました。「いつもの指定席(カウンター1番:奥)空いている?」最近カウンターに腰掛ける方が増えてきたので、ここ何回かテーブル席にお座りになっていたので、確認のお電話をされたようです。お休みである旨お伝えして電話を切りました。第三水曜日のお休みはまだ浸透していないようです。大家さんも今日、ハンズがお休みということをお忘れだったのか、釣ってきた鯖を持ってきて下さいました。休みにも来て下さる方が居ることは本当にありがたいと思います。そんなお客様のためにも、メンテした機器を駆使し、これからもおいしいコーヒーを提供していきたいと思います。

コメント

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■ こんばんは。 そうです・・・

こんばんは。
そうですね。
半年間、一緒に働いてくれた相棒ですものね。
相棒の事を思ってあげる気持ちが無いと、美味しいコーヒーは入れれないと思います。
後は、自分の体のメンテですよ!
ご夫婦で、人間ドックも考えてね。
体が一番ですからね。
かめ吉 | 2008-12-17 22:13 |
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