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コーヒーを選ぶポイント

コーヒーを選ぶポイントは?  よくいただく質問です。

お店選びがポイントですね。大事なのは「鮮度」と「ハンドピック」を売りにしているお店。

ハンドピックは手間がかかり、欠点豆を破棄するため、コストもかかります。そのため、実践しているお店が少ないようです。実践しているお店があれば、是非そこのコーヒーを飲んでみてください。きっとおいしいはずです。

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